Bolzano: presidio in via Roen in occasione dello sciopero della ristorazione del 4 giugno

Lavoro. Filcams/Cgil, Fisascat/Cisl, UilTucs e Asgb hanno proclamato per martedì 4 giugno uno sciopero contro la decisione delle imprese della ristorazione collettiva aderenti alle Associazioni datoriali Anir e Angem che hanno abbandonato il tavolo delle trattative per il rinnovo del Contratto del settore ristorazione, pubblici esercizi, commercio e turismo, chiedendo di costituire un tavolo negoziale specifico. I sindacati, per il 4 giugno, a partire dalle ore 10, hanno organizzato un presidio in via Roen, a Bolzano, davanti all’Istituto comprensivo Longon/Archimede.
Lo sciopero interessa esclusivamente i dipendenti delle imprese associate a Angem e Anir, ad es. Authentica, Eurotourist, Dussmann Service, Serenissima, Euroristorazione, Siristora Global Service, Vivenda, Compass Group, Gruppo Elior, Genesi, Sodexo, Pedevilla, Italcatering, Felsinea Ristorazione, Ser Car, Sir.
“Questo comportamento non può essere tollerato”, sottolineano le organizzazioni di categoria di un settore che, in Alto Adige, vede impiegati circa 4mila lavoratori. “A più di tre anni dalla scadenza del Contratto nazionale, le imprese della ristorazione collettiva associate ad Anir e Angem diffidano chi vuole arrivare ad un rinnovo in grado di garantire condizioni salariali dignitose alle lavoratrici e ai lavoratori del settore. Le trattative sono state bloccate e le negoziazioni non stanno procedendo come previsto. In questo modo – ancora i sindacati – si umiliano le lavoratrici e i lavoratori e si rischia di generare un grave e inaccettabile danno”.