Conferenza "Come utilizzare il cibo senza sprecarlo" - 21 marzo

Ogni anno finiscono nella spazzatura enormi quantità di cibo, mentre molti, in tutto il mondo, soffrono la fame. Cosa possiamo fare per contrastare questo spreco?

A queste domande è dedicata la relazione che Silke Raffeiner, nutrizionista del Centro Tutela Consumatori Utenti dell'Alto Adige, presenterà il 21 marzo alle ore 19.30. 

L’evento è organizzato dal Comune di Caldaro insieme alla Biblioteca di Caldaro come momento di riflessione su questo tema importante. Oltre a illustrare quanto cibo viene sprecato ogni anno e il ruolo che le famiglie hanno in tutto questo, Silke Raffeiner darà anche consigli pratici su come ciascuno può agire attivamente contro lo spreco alimentare.

Il Responsabile dell'ambiente e della sostenibilità, Werner Atz, auspica una partecipazione numerosa.

11/03/2024