Un doc di Arte sulle piante medicinali e aromatiche altoatesine

Cultura. Sul portale di Arte è disponibile il doc “Kräuterwelten der Alpen” in tedesco e francese (Le génie des plantes) sulle piante medicinali, aromatiche o cerimoniali tirolesi e altoatesine. Si tratta della prima puntata di una serie che compie un viaggio nel mondo vegetale in cinque puntate. Distillazione di alcol, sviluppo di cosmetici, ricerca scientifica, naturopatia e persino gastronomia, sono solo alcuni degli ambiti a cui è dediccato il documentario. In Alto Adige, lo chef Franz Mulser porta nei suoi piatti il ​​gusto degli alpeggi. Nelle Valli di Tures e Aurina lo spettatore sperimenta la passione di Anneres Ebenkofler, che raccoglie ricette segrete e metodi di guarigione dalla gente del posto.
Clicca qui per vedere il documentario (disponibile fino al 12 marzo)